कितने लोगों के लिए : 4
सामग्री :
1 कप गेहूं का आटा, 1 कप मेथी के पत्ते, 1 बड़ा चम्मच अजवाइन, नमक स्वादानुसार, 3 बड़े चम्मच घी, बारीक कटी हरी मिर्च
विधि :
- इस रेसिपी को बनाने के लिए मेथी के पत्तों को धोकर काट लें, अब इसे रख दें।
- इसके बाद एक बड़े कटोरे में गेहूं का आटा, अजवाइन, कटी हुई मेथी की पत्तियां, मिर्च, नमक और तेल डालें।
- इस मिश्रण में आटा डाल कर नरम गूंथ लें,फिर आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर पराठा बना लें।
- एक तवा गर्म करें और उस पर पराठा डालें, अब इसके ऊपर थोड़ा सा तेल लगाएं और इसे दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक पकाएं।
- फिर इसे अपनी मनपसंद चटनी या आचार के साथ गरमागरम मजा लें।
